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品牌介绍
杨掌柜辣椒炒肉是一个为百姓好好吃顿饭而诞生的餐饮品牌。2016 年，品牌创始人偶遇湘菜特色辣椒炒肉后，历经两年潜心研发改良，走遍全国十余省，于 2018 年完成以辣椒炒肉为特色的湘味下饭菜体系。该品牌对原有湘菜进行改良升级，降辣提鲜，融合国民家常菜主要口味，实现了出于湘菜、落于湘味、真材实料、好吃下饭的产品标准。杨掌柜始终坚持 “好食材大厨做、笨手艺更讲究” 的产品理念，以及 “真材实料、好吃不贵” 的定位理念。其招牌辣椒炒肉选用鲜猪上肩肉，肥瘦匀称，滑嫩不腻，搭配产地严选的螺丝椒，猛火爆炒，再加上秘制酱油，土法烹制，酱香浓郁，浓汁裹菜，极具 “锅气”。
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